(令和5年6月13日発表)学校給食への「スポンジ片」混入について
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学校給食への「スポンジ片」混入について
発生事案
6月13日（火曜日）に学校給食で提供された「春雨スープ」にスポンジ片が混入しました。
発生日時
令和5年6月13日（火曜日）12時45分頃
発生場所
綾瀬市立早園小学校（綾瀬市小園420番地）
内容
同校児童が昼食時、副菜である「春雨スープ」をおかわりする際に、スープの中に異物が入っていることを担任教諭が発見した。（スポンジ片（緑色）約5mm×2mm）
原因
調理の下処理に使用するシンクを清掃する際に使用するスポンジの一部が破損し、食材の洗浄時に付着し「春雨スープ」に混入したものと考えられる。
初動対応
学校給食センター職員が同校で異物の確認及び職員からの聞取りを行った。
併せて学校給食センターで調理委託業者に作業工程の確認作業を実施した。
対応
市は、委託業者に対し調理過程における点検の徹底等を指示した。
併せて、再発防止に向け、作業手順・作業方法の見直しを指示した。
問い合わせ
学校教育課 学校給食担当 電話0467－77－1717（直通）
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更新日：2023年06月13日