「健康な食事・食環境」認証制度(通称：スマートミール)について

厚生労働省支援「健康な食事・食環境」認証制度は、健康的で栄養バランスの良い食事(通称：スマートミール)を、継続的に提供している事業者を認証する制度です。

認証事業者は、下記のロゴマーク等で該当商品をPRしています。

スマートミールの健康な食事とは、健康づくりに役立つ栄養バランスのとれた食事のことをいいます。一食の中で、主食・主菜・副菜が揃い、野菜がたっぷり、食塩の摂りすぎにも配慮した食事になります。

この取り組みは、綾瀬市総合計画「あやせ流健康習慣定着プロジェクト(食事編)」に該当しています。

スマートミールの基準は,厚生労働省の「生活習慣病予防その他の健康増進を目的として提供する食事の目安」（平成 27 年9月）を基本としています。その他、食事摂取基準や健康な食事に関する研究結果（エビデンス）を参考にしています。

現在、外食部門は県内で4店舗あり、うち2店舗は市管理栄養士が、監修したスマートミールの認証店舗になります（申請には管理栄養士・栄養士の監修が必須）。

●綾瀬市で初のスマートミール店舗

【Farine et vin KaZe(ファリーヌ エ ヴァン カゼ)】 住所：吉岡東4-12-36

「チキンティッカプレート」

●市内認証第2号店舗
【ltalianristorante Casa・Mille(カーサ・ミッレ)】 住所：寺尾中3-12-28大硬ビル102

「納豆ときのこのスパゲッティーニ チキンソテーとサラダのセット」

綾瀬市管理栄養士が協力のもと綾瀬市事業者の新規のスマートミール認証店舗の募集をしています。

【対象】

認証基準に適した食事(スマートミール)を、継続的かつ健康的な環境(栄養情報の提供や受動喫煙防止等に取り組んでいる環境)で提供している外食、中食(持ち帰り弁当)、給食部門の店舗・事業所が対象となります。継続的な提供とは、期間を定めた提供ではなく、営業時間には常に提供されていることを示します。

詳しくは、綾瀬市健康づくり推進課まで、ご連絡ください。