食品ロス削減の取り組み

更新日：2026年10月01日

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食品ロスとは

食品ロスとは、食べ残し、売れ残りや期限が近いなど様々な理由で、食べられるのに捨てられてしまう食品の事です。令和6年度値では461万トンとなっており、国民1人が年間で約37Kg（日毎おにぎり1つ分程度の量）を廃棄していることとなります。

家庭でできる食品ロス防止の取り組みとして「食べきれる量を購入する」、「てまえどり」（食品売り場で賞味期限や消費期限の陳列順に購入すること）、「外食時の食べ残しに注意」などがあります。この機会にできることから取り組んでみませんか。

 

3010運動とは

宴会時の食べ残しを減らすためのキャンペーンで、〈乾杯後30分間〉は席を立たずに料理を楽しみましょう、〈お開き10分前〉になったら、自分の席に戻って、再度料理を楽しみましょう、と呼びかけて、食品ロスを削減するものです。

関連リンク

農林水産省ホームページ 食品ロスとは

消費者庁ホームページ 食品ロスについて知る・学ぶ

環境省ホームページ 普及啓発用資料（食品ロス削減運動・3010運動・てまえどり他）

この記事に関するお問い合わせ先

綾瀬市役所 健康こども部 こども家庭センター こども家庭担当（保健福祉プラザ内）
電話番号：0467-77-1133
ファクス番号：0467-77-1134

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